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Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Chiros il Mer 15 Nov 2017, 08:52

correnelvento ha scritto:Quella di cui stiamo parlando NON È una dieta paleolitica.

È, semplicemente, una dieta a basso tasso di DANNOSISSIMI farinacei pieni di zuccheri.

Un'alimentazione, come quella consigliata da svariati medici, al 60-65% di zuccheri, è semplicemente una follia.

Che spalanca le porte del diabete.

Cosa facilmente verificabile guardandosi intorno.

Sì, non nego. Mio padre ha il diabete, forse dovuto proprio ai farinacei. In Italia se ne mangiano proprio tanti e quindi il risultato è chiaro.
D'altra parte ogni dieta ne limita il consumo, anche le diete "tradizionali".
Però il link che hai postato in prima pagina dice che bisogna stare al di sotto del 60%, mentre il libro dice che vanno aboliti dalla tavola.
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Chiros il Mer 15 Nov 2017, 08:54

marco61 ha scritto:Riki, per favore, quando hai qualche minuto posta una lista di alimenti e integratori che consumi abitualmente, formulando anche qualche esempio di dieta giornaliera. Ci puoi anche segnalare qualche pubblicazione valida sull'argomento?
Prendere spunto da quanto avete scritto tu e corre (e i commenti che ne sono seguiti) può essere veramente un valido aiuto per tutti.
Avrete notato che ho fissato il topic come "avviso" in modo che rimanga sempre in evidenza, è un argomento veramente importante e desidero che quante più persone possano leggerlo e possano soprattutto riflettere.
Grazie di cuore.

A questo punto è meglio che io stia zitto. Continuerò a scrivere in PM, non avendo nessun titolo e nessuna particolare conoscenza.
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Chiros il Mer 15 Nov 2017, 09:09

Chiros ha scritto:
correnelvento ha scritto:Quella di cui stiamo parlando NON È una dieta paleolitica.

È, semplicemente, una dieta a basso tasso di DANNOSISSIMI farinacei pieni di zuccheri.

Un'alimentazione, come quella consigliata da svariati medici, al 60-65% di zuccheri, è semplicemente una follia.

Che spalanca le porte del diabete.

Cosa facilmente verificabile guardandosi intorno.

Sì, non nego. Mio padre ha il diabete, forse dovuto proprio ai farinacei. In Italia se ne mangiano proprio tanti e quindi il risultato è chiaro.
D'altra parte ogni dieta ne limita il consumo, anche le diete "tradizionali".
Però il link che hai postato in prima pagina dice che bisogna stare al di sotto del 60%, mentre il libro dice che vanno aboliti dalla tavola.

Mi spiego meglio.

"Sì, non nego. Mio padre ha il diabete, forse dovuto proprio ai farinacei. In Italia se ne mangiano proprio tanti e quindi il risultato è chiaro.
D'altra parte ogni dieta ne limita il consumo, anche le diete "tradizionali".
Però il link che hai postato in prima pagina dice che bisogna stare al di sotto del 60% di carboidrati, mentre il libro dice che i farinacei vanno aboliti dalla tavola. Non penso che il 60% possa essere recuperato dalla frutta.
Magari meglio non eliminarli del tutto?"
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Riki66 il Mer 15 Nov 2017, 10:04

Vai in chetosi il cervello si nutre solo di zucchero ed in qualche modo devi produrlo... 
Assolutamente non puoi eliminare i carboidrati, ma è più salutare assumerli almeno al 50% da frutta e verdura, preferire quelli a basso indice glicemico tranne che nel post allenamento, e ridurre la quota totale rispetto a quanto di solito consigliato e a quanto siamo abituati.

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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 12:12

Riki66 ha scritto:Vai in chetosi il cervello si nutre solo di zucchero ed in qualche modo devi produrlo... 
Assolutamente non puoi eliminare i carboidrati,

Se si vuole perdere peso, si possono anche eliminare i carboidrati.
La chetosi non è dannosa in sé.
Significa che il corpo è in modalità brucia grassi.
Molti confondono la chetosi, che è fisiologica, con la cheto acidosi, patologia che colpisce i diabetici.
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 12:29

Ecco articolo interessante su dieta chetogenica

http://www.mauriziotommasini.it/dieta-chetogenica/


Ultima modifica di correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 12:37, modificato 1 volta
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 12:33

Chiros ha scritto:
correnelvento ha scritto:

Un'alimentazione, come quella consigliata da svariati medici, al 60-65% di zuccheri, è semplicemente una follia.

Che spalanca le porte del diabete.

Cosa facilmente verificabile guardandosi intorno.

Sì, non nego. Mio padre ha il diabete, forse dovuto proprio ai farinacei. In Italia se ne mangiano proprio tanti e quindi il risultato è chiaro.


FORSE dovuto ai farinacei?

Pensi che se tuo padre avesse mangiato carne e verdure avrebbe preso il diabete alimentare di tipo 2?

Se tuo padre ha questa patologia, è un motivo in più per cui tu debba dire addio ai farinacei di tutti i tipi.
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 12:48

Riki66 ha scritto:Vai in chetosi il cervello si nutre solo di zucchero ed in qualche modo devi produrlo... 

Qui non mi trovi d'accordo completamente, Riki.
Il cervello si nutre di zuccheri, e questo è vero.
Ma quando questi vengono a mancare si nutre tranquillamente dei corpi chetonici prodotti dalla combustione dei grassi.

Sono stato due mesi, tempo fa, a carboidrati zero, e non sono mai stato meglio...

Ho ricominciato ad assumerli (pochi) giusto perché mi piacciono, e non voglio privatamente completamente.
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Riki66 il Mer 15 Nov 2017, 13:04

Corre hai detto bene, due mesi.
Non consiglierei mai di adottarlo come stile di vita.
Lo stesso articolo da te citato riporta ovvietà (il ph del sangue rimane costante, ti credo è incompatibile con la vita altrimenti) a sottostime del prezzo biologico per mantenerlo (vedi l' impatto sulla riserva biologica di sistemi tampone e minerali alcalinizzanti).

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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Riki66 il Mer 15 Nov 2017, 13:16

In realta finendo di leggerlo lo stesso autore parla di dieta a breve termine

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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 13:19

Ovviamente la chetogenica deve essere a breve/ medio terrmine (fermo restando che gli esquimesi si sono nutriti per secoli di carne, pesce e grassi)...

Per lo meno fino a che si siano persi i chili prefissati...
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 13:43

Qui trovate tutte le vostre risposte su regime dietetico chetogenica.

Risposte date da medici e nutrizionisti.

Molto interessante.

https://www.dietdoctor.com/
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 13:55

Video di nutrizionista su dieta chetogenica

https://youtu.be/A0UTzKFNyx8


https://youtu.be/Y4DAXh-IVrg


Ultima modifica di correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 13:56, modificato 1 volta
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da marco61 il Mer 15 Nov 2017, 13:55

Chiros ha scritto:
marco61 ha scritto:Riki, per favore, quando hai qualche minuto posta una lista di alimenti e integratori che consumi abitualmente, formulando anche qualche esempio di dieta giornaliera. Ci puoi anche segnalare qualche pubblicazione valida sull'argomento?
Prendere spunto da quanto avete scritto tu e corre (e i commenti che ne sono seguiti) può essere veramente un valido aiuto per tutti.
Avrete notato che ho fissato il topic come "avviso" in modo che rimanga sempre in evidenza, è un argomento veramente importante e desidero che quante più persone possano leggerlo e possano soprattutto riflettere.
Grazie di cuore.

A questo punto è meglio che io stia zitto. Continuerò a scrivere in PM, non avendo nessun titolo e nessuna particolare conoscenza.
Cerchiamo per cortesia di non essere permalosi e di interpretare ogni pensiero con un approccio corretto.
Corre e riki dimostrano non solo di essere molto preparati, ma dimostrano anche che le loro idee possono essere messe in pratica perchè sono i primi a seguirle, con evidenti benefici.
Quindi sanno anche che peso hanno le rinunce cui si è costretti e come vanno affrontate, cosa che tu (da quanto scrivi) ad oggi non saresti in grado di fare.

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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 14:00

Cristiano: anche io sono "sine titulo"!

Cerco di darvi spunti e link, con cui potete approfondire e valutare.

Il cibo è un "farmaco", e come tale va trattato.

Per esperienza personale, vi esorto a studiare e approfondire testi seri e di NON fidarvi dei medici di base perché, nella migliore delle ipotesi, non capiscono (e non ricordano) una minchia di alimentazione, metabolismi e biochimica del corpo.
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Chiros il Mer 15 Nov 2017, 14:03

marco61 ha scritto:
Chiros ha scritto:
marco61 ha scritto:Riki, per favore, quando hai qualche minuto posta una lista di alimenti e integratori che consumi abitualmente, formulando anche qualche esempio di dieta giornaliera. Ci puoi anche segnalare qualche pubblicazione valida sull'argomento?
Prendere spunto da quanto avete scritto tu e corre (e i commenti che ne sono seguiti) può essere veramente un valido aiuto per tutti.
Avrete notato che ho fissato il topic come "avviso" in modo che rimanga sempre in evidenza, è un argomento veramente importante e desidero che quante più persone possano leggerlo e possano soprattutto riflettere.
Grazie di cuore.

A questo punto è meglio che io stia zitto. Continuerò a scrivere in PM, non avendo nessun titolo e nessuna particolare conoscenza.
Cerchiamo per cortesia di non essere permalosi e di interpretare ogni pensiero con un approccio corretto.
Corre e riki dimostrano non solo di essere molto preparati, ma dimostrano anche che le loro idee possono essere messe in pratica perchè sono i primi a seguirle, con evidenti benefici.
Quindi sanno anche che peso hanno le rinunce cui si è costretti e come vanno affrontate, cosa che tu (da quanto scrivi) ad oggi non saresti in grado di fare.

Marco, ti pare che per così poco mi offenda?
Probabilmente non ho messo faccine e ho fatto male.

Preciso meglio.
Siccome tu vuoi fare risaltare questa discussione nel forum, rendendola tecnica, credo semplicemente che debbano rispondere i più preparati. Tra questi ci metto pure Corre, non necessariamente serve un titolo.
Io al massimo posso porre delle domande.

In pratica devo evitare deviazioni come quella su mio padre perchè probabilmente non interessa a nessuno, provoca noia agli utenti e quindi si finisce per non raggiungere il tuo obiettivo.

Senza alcun problema. Anzi scusa per essere stato troppo ermetico.
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Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 14:06

Per quanto riguarda gli integratori, io prendo:

Un cucchiaino GG di olio fegato merluzzo.

Un cucchiaio di olio di cocco

1 vitamina C

1 vitamina D (ma non in estate)

1 multivitaminico

1 compressa di spezie miste (orac Spice)
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Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 14:12

Chiros: quella su tuo padre NON è una deviazione!

Anzi: è utile, perché dimostra la validità di quello che si dice.

Mi nonno aveva preso il diabete alimentare, e anche mio padre.

È, se non mi fossi informato per i CAZZI miei, lo sarei diventato anche io!

Alla faccia delle diete di sta minchia da 80 grammi di pasta e mezzo panino, con un cucchiaio di olio!

O Delle cazzate della pasta integrale, che ha la stessa quantità di zuccheri, con aggiunta di antinutrienti e pesticidi presenti nella crusca...
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 14:14

Medici (?) Che dicono di mangiare al massimo 2 uova a settimana...
E che i grassi fanno malissimo!

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Messaggio Da Chiros il Mer 15 Nov 2017, 14:46

correnelvento ha scritto:Chiros: quella su tuo padre NON è una deviazione!

Anzi: è utile, perché dimostra la validità di quello che si dice.

Mi nonno aveva preso il diabete alimentare, e anche mio padre.

È, se non mi fossi informato per i CAZZI miei, lo sarei diventato anche io!

Alla faccia delle diete di sta minchia da 80 grammi di pasta e mezzo panino, con un cucchiaio di olio!

O Delle cazzate della pasta integrale, che ha la stessa quantità di zuccheri, con aggiunta di antinutrienti e pesticidi presenti nella crusca...

Tuo padre e tuo nonno mangiavano 80 g di pasta e un cucchiaio di olio o molto di più?
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Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 14:55

Per una vita, hanno mangiato un bel piatto di pasta e pane (con secondo, ovviamente) a pranzo e cena.

Ovviamente con colazione italica di latte, pane, marmellata o biscotti
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Messaggio Da Chiros il Mer 15 Nov 2017, 15:22

correnelvento ha scritto:Per una vita, hanno mangiato un bel piatto di pasta e pane (con secondo, ovviamente) a pranzo e cena.

Ovviamente con colazione italica di latte, pane, marmellata o biscotti

Quindi hanno esagerato pure loro.

Questo per dire che dobbiamo trovare le dosi giuste. Magari mezzo piatto di pasta al giorno non fa male.

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Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 15:55

Se mangiato in solo pasto, magari no.
Ma se sono già due pasti, più colazione "italiana", ed un bel panino a merenda...

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Messaggio Da correnelvento il Mer 15 Nov 2017, 16:02

Il concetto del piatto di pasta, più secondo, pane e contorni... è proprio sbagliato e squilibrato.

La pasta, paradossalmente, dovrebbe essere usata come CONTORNO, al posto del pane.

Un pasto equilibrato sarebbe:

Secondo (150 grammi di carne o pesce)
Contorno abbondante di verdura con olio
Una fetta di pane
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Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da marco61 il Mer 15 Nov 2017, 20:46

Insisto: vorrei un esempio di menù giornaliero, non necessariamente ipocalorico, che sarebbe bene seguire.
Per quanto ami la colazione tradizionale, potrei rimediare sostituendola ad esempio con frutta secca.
Pranzo e cena?

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