Uno sguardo al mercatino
Chi è online?
In totale ci sono 6 utenti in linea: 1 Registrato, 0 Nascosti e 5 Ospiti :: 2 Motori di ricerca

Attila17

[ Guarda la lista completa ]


Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 80 il Lun 28 Mag 2012, 19:40
Cerca
 
 

Risultati per:
 


Rechercher Ricerca avanzata

conversione misure telai
Lun. inc  cm
Peso oz  g
Ovale inc2  cm2
Bil. HL  cm
     
chat

Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Pagina 2 di 16 Precedente  1, 2, 3 ... 9 ... 16  Seguente

Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mar 07 Nov 2017, 21:24

Vero:

Patata
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Chiros il Mar 07 Nov 2017, 21:54

correnelvento ha scritto:
Chiros ha scritto:


Però non sappiamo che malattie ha comportato la dieta originaria e quindi non possiamo sapere se sia migliore di quella attuale.

L'evoluzione è perfetta: se abbiamo mangiato così per CENTINAIA DI MIGLIAIA di anni, significa che è quello per cui ci siamo adattati.

Gli adattamenti, in natura, hanno bisogno di tempi lunghissimi...
L'agricoltura è troppo giovane: non ci siamo ancora adattati.

Hai trovato uno dei pochi che non crede nell'evoluzione, almeno per come è stata presentata fino ad oggi. Però qua si aprirebbe un discorso lungo, con solide basi scientifiche galileiane, che ci porterebbe OT.

Io credo che le specie abbiano innatamente la capacità di adattarsi alle mutazioni ambientali, altrimenti scompaiono, come del resto è accaduto a molte specie. Nessuno ha mai visto nascere una nuova specie.
L'uomo in migliaia di anni è rimasto sostanzialmente uguale. Questo mi fa pensare, nonchè credere con maggiori probabilità, che l'uomo abbia sempre avuto nel suo bagaglio genetico la possibilità di essere onnivoro.
Sta a noi scoprire la dieta migliore possibile.
Fin qua le chiacchere Very Happy , veniamo ai fatti.

Dobbiamo sapere se i primitivi soffrissero di malattie dovute alla dieta. Se no, va bene la loro dieta ed è finito il discorso Smile
Ci sono prove scientifiche serie nel merito?
avatar
Chiros

Messaggi : 3931
Data d'iscrizione : 27.10.10
Età : 43
Località : Mai una stabile.

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mar 07 Nov 2017, 22:16

L'uomo è ovviamente onnivoro.
Ma onnivoro non vuol dire essere pastasciuttaro!

Onnivoro vuol dire mangiare carni, pesci, frutta, verdura, prodotti caseari, tuberi e semi!
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Mar 07 Nov 2017, 22:20

Non ho le basi per parlare delle malattie dell'uomo primitivo ,(peraltro soggetto a carestie, climi estremi, guerre, mancanza di igiene)...

Ma ci sono una montagna di evidenze scientifiche che testimoniano i danni enormi di un'alimentazione iper-glucidica!
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da giper il Mer 08 Nov 2017, 08:19

Vi segnalo anche il documentario "La dieta umana perfetta" su Amazon prime video, che ribadisce gli stessi concetti ed anche il libro di Lierre Keith "Il mito vegetariano", molto interessante, scritto da un'ex vegana pentita.

giper

Messaggi : 17
Data d'iscrizione : 13.12.13
Età : 55
Località : Cosenza

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Chiros il Mer 08 Nov 2017, 09:00

correnelvento ha scritto:Non ho le basi per parlare delle malattie dell'uomo primitivo ,(peraltro soggetto a carestie, climi estremi, guerre, mancanza di igiene)...

Ma ci sono una montagna di evidenze scientifiche che testimoniano i danni enormi di un'alimentazione iper-glucidica!

Sì, la mia dieta è sbagliata. Dico però che è risaputo perchè molti l'hanno praticata.
Non si può sapere quasi nulla su nuove altre diete.

Io penso che il problema principale, oggi, sia l'inquinamento ed a causa di ciò bisogna variare molto i cibi ed anche l'acqua.
Magari dopo la lettura del libro avrò un altro parere. Wink
avatar
Chiros

Messaggi : 3931
Data d'iscrizione : 27.10.10
Età : 43
Località : Mai una stabile.

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Riki66 il Ven 10 Nov 2017, 12:03

Che la dieta considerata normale in questi anni passati crei disastri è sotto gli occhi di tutti.
Se non ce ne accorgiamo è perchè non visitiamo per davvero i pazienti o non colleghiamo il cervello.

Eccesso e qualità infima dei carboidrati raffinati:
farine raffinate con indice glicemico pari allo zucchero e contenuto in glutine 20 volte quello naturale.
quando il carico glicemico (tiene conto della quantità di carboidrati e di quanto velocemente passano nel sangue) è troppo elevato si ha un' innalzamento brusco della glicemia.
Siccome oltre certi livelli lo zucchero nel sangue è tossico il pancreas rilascia insulina, l' ormone che rimuove lo zucchero dal sangue e lo fa passare negli organi dove può venire stipato, principalmente fegato e muscoli.
Se siamo sedentari e mangiamo come non ci fosse un domani, fegato e muscoli saranno già saturi di zuccheri stipati sotto forma di glicogeno, la rimozione del glucosio dal sangue sarà più difficoltosa stimolando ulteriormente la produzione di insulina. L'insulina alta nel sangue porta ad un aumento dell' infiammazione generalizzato, shiftando la conversione degli omega3 verso ormoni proinfiammatori al posto di quelli antiinfiammatori.
A lungo andare si svilupperà insulino resistenza dei tessuti bersaglio e vai col diabete. malattia oggi endemica, ci sarà un perchè?
a breve termine lo zucchero in eccesso viene convertito in grasso, e dopo un paio di ore abbiamo ipoglicemia reattiva; il cervello che si nutre solo di zucchero ha di nuovo fame e mangiamo ancora zuccheri: un circolo chiuso che trasforma il cibo in grasso e non energia, aumenta l' infiammazione dei tessuti, e ci mantiene costantemente affamati.
All' infiammazione contribuisce l 'innaturale apporto di glutine delle farine odierne, passate da uno 0,7-0,8% di un tempo ad un 17-18%.
un noto cardiochirurgo americano ha fatto outing dicendo che non è il colesterolo a provocare danni alle arterie, ma il grado di infiammazione provocato da un eccesso di carboidrati. dopo che ha aperto 5000 toraci di pazienti.
Nel mio piccolo come dentista mi accorgo subito se il metabolismo di un paziente sta andando a fatine per i grandi..
aumenta subito il grado di infiammazione gengivale, se uno è predisposto alla piorrea inizia ad avere un brusco peggioramento delle condizioni.
"Ma come dottore ho fatto le analisi e va tutto bene!"
perchè pochi medici prescrivono l' esame della glicata !!!(emoglobina glicosilata)
Quando la glicemia al mattino è alta è già tardi, la frittata è fatta.
Dopo 12 ore di digiuno la glicemia puo essere ancora normale, ma magari nelle 24 ore è stata spesso esagerata dopo l' assunzione di zuccheri.
lo zucchero in eccesso si combina con le proteine alterandole e provocando infiammazione. misurando la glicata si vede il controllo glicemico reale della vita di tutti i giorni.
"Dottore aveva ragione ho la glicata ai limiti, mi ha detto di stare attento con la frutta"
O_O grrrr.. ma dico se hai una malattia da eccessivo carico glicemico leverò prima il carico maggiore di pane e pasta che portano anche acidificazione e meno micronutrienti no?

Per fortuna qualche diabetologo inizia ad aprire gli occhi.

Quando fa meno male una pastasciutta? dopo l' esercizio fisico quando i muscoli se si sono svuotati di zuccheri sono ricettivi al glucosio e basta poca insulina per facilitare il passaggio.

Altro punto dolente dell' alimentazione la carenza di omega3 e anche di grassi saturi nobili (in primis il ghee, burro chiarificato) . I saturi, se non vengono assunti insieme ad eccesso di carboidrati non fanno male (no mangiare 4 cotechini non fa comunque bene ndr), anzi...  aiutano il sistema ormonale e sono protettivi anche per il cervello.

Anche la mancanza di microelementi e minerali è caratteristica dell' alimentazione moderna.

In compenso introduciamo un sacco di schifezze chimiche che facciamo a fatica a smaltire e mantengono un metabolismo poco virtuoso.
Punti che magari possiamo sviscerare successivamente..
avatar
Riki66

Messaggi : 2245
Data d'iscrizione : 26.11.11
Località : Verona

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 12:09

Riki, ineccepibile.

Io, da molto tempo ho eliminato pane e pasta (con grande dispiacere)...

Mi concedo, solo due volte a settimana un piatto di pasta, o una pizza... e, quando mi faccio una pizza la sera, salto completamente il pasto, per consumare parte delle scorte di glicogeno nei muscoli e fegato.



avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 12:11

Chiros ha scritto:


Io penso che il problema principale, oggi, sia l'inquinamento ed a causa di ciò bisogna variare molto i cibi ed anche l'acqua.
Magari dopo la lettura del libro avrò un altro parere. Wink

Il danno dell'inquinamento, rispetto al danno ENORME di mangiare 400 grammi di carboidrati al giorno è ben poca cosa...
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da superpipp(a) il Ven 10 Nov 2017, 12:14

Scusa Riki, ho fatto una fatica tremenda a cercare di capire quello che hai scritto, ma conoscendomi sai che la colpa è solo mia. Very Happy Very Happy Very Happy
Mi potresti dire se mangiare un barattolo intero di Nutella mi può dar male??
Se si, ne cedo metà. Ad Incompetennis lol!
Ciao
SP
avatar
superpipp(a)

Messaggi : 2828
Data d'iscrizione : 27.08.12
Età : 62
Località : Vesuvio

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 12:18

Come dice giustamente Riki, consiglio a tutti di fare esame emoglobina glicata, che in pratica è un test di laboratorio che mostra la media dell'ammontare dello zucchero (glucosio) che c'è stato nel sangue di una persona negli ultimi tre mesi.

Utilissimo anche il test della proteina C-reattiva, ovvero un grande indicatore di infiammazione sistemica.
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 12:22

per quanto riguarda il colesterolo... quasi nessun medico ti dice (o sa) che il valore totale e frazionato (LDL, HDL) non è indicativo di rischio aterogeno.

Il VERO e AFFIDABILE valore di riferimento è il rapporto tra:

TRIGLICERIDI/colesterolo HDL

Sotto il 2: ideale
4: elevato
6: troppo elevato

Nelle prossime analisi fate questo rapporto.
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da felixx il Ven 10 Nov 2017, 12:26

Corre,
Quanto sei alto, quanto pesi e dimmi se ritieni di essere al tuo peso forma...
Inoltre, hai mai misurato la tua percentuale di grasso col Plicometro
?
Infine, quanto deve essere la percentuale di massa grassa...? Ossia, entro quale limite dobbiamo stare?

felixx

Messaggi : 2125
Data d'iscrizione : 30.11.10

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Riki66 il Ven 10 Nov 2017, 12:27

Puo essere utile vedere anche BAFF e PAF, citochine infiammatorie di origine alimentare, spesso alterati anche in presenza di proteina c-reattiva entro i limiyi
avatar
Riki66

Messaggi : 2245
Data d'iscrizione : 26.11.11
Località : Verona

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 12:31

felixx ha scritto:Corre,
Quanto sei alto, quanto pesi e dimmi se ritieni di essere al tuo peso forma...
Inoltre, hai mai misurato la tua percentuale di grasso col  Plicometro  
?
Infine, quanto deve essere la percentuale di massa grassa...? Ossia, entro quale limite dobbiamo stare?

175, 81 kg

A 76-77 kg sarei "squartato" con tartaruga in vista (attualmemte si vede, ma "appannata")

Mi fecero qualche anno fa la misurazione (ero come ora) e stavo intorno a 11%

A 20 anni (però senza aver mai toccato un peso) ero 72 kg e magro.
Dopo anni e anni di palestra (senza integrazione) ho preso circa 5 kg di muscoli.
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 12:35

Riki66 ha scritto:Puo essere utile vedere anche BAFF e PAF, citochine infiammatorie di origine alimentare, spesso alterati anche in presenza di proteina c-reattiva entro i limiyi

Giustissimo.

Giacchè ci siamo, anche viatmina D
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 12:36

Diciamo che un uomo adulto dovrebbe stare mediamente intorno al 14-15%
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da felixx il Ven 10 Nov 2017, 12:57

Ma ritieni che sia saggio eliminare completamente pane e pasta?
Gli atleti professionisti (prendiamo come riferimento loro) penso che ne mangino... se pur con moderazione

felixx

Messaggi : 2125
Data d'iscrizione : 30.11.10

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 13:32

Io (e non solo io, che non conto un cazzo) ritengo che i farinacei siano i PEGGIORI carboidrati, dopo lo zucchero.

I carboidrati, utili allo sportivo, è meglio prenderli da verdura e frutta.
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da gabr179 il Ven 10 Nov 2017, 13:55

Ieri sera ho iniziato a leggere le prime pagine del libro: la prima cosa che salta all'occhio è l'accuratezza con cui viene affrontato l'argomento. Basta solo leggere l'indice per stupirsi di quanti aspetti verranno affrontati e di cui non ho mai sentito parlare (figurarsi i media se ne parlano) ed io non sono completamente a digiuno di queste cose.
Credo che mi allargherà gli orizzonti.


Ultima modifica di gabr179 il Ven 10 Nov 2017, 13:56, modificato 1 volta
avatar
gabr179

Messaggi : 540
Data d'iscrizione : 06.06.17
Età : 39
Località : Tra Como e la Brianza

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da seneca85 il Ven 10 Nov 2017, 13:55

Giovanni, la colazione come la imposti?

seneca85

Messaggi : 438
Data d'iscrizione : 26.09.10

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Riki66 il Ven 10 Nov 2017, 14:31

felixx ha scritto:Ma ritieni che sia saggio eliminare completamente pane e pasta?
Gli atleti professionisti (prendiamo come riferimento loro) penso che ne mangino... se pur con moderazione
L' ho fatto per un anno e stavo benissimo, son passato da prendere cortisone tutti i giorni per allergie ed asma a 0.
Purtroppo ho ripreso, anche se solo in parte, antichi vizi e con quelli i kili.
Però non esagero nel senso che quando ricompaiono le allergie per me è un segno previso di curare di più la dieta.
Fonti di carboidrati migliori dei farinacei sono i cereali integrali a chicco, un piatto di bulgur e quinoa con pesce e verdure contiene carboidrati come 45gr di pasta e sazia molto di più
avatar
Riki66

Messaggi : 2245
Data d'iscrizione : 26.11.11
Località : Verona

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 14:33

seneca85 ha scritto:Giovanni, la colazione come la imposti?

3 uova, uno yogurt e un frutto
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da seneca85 il Ven 10 Nov 2017, 14:40

correnelvento ha scritto:
seneca85 ha scritto:Giovanni, la colazione come la imposti?

3 uova, uno yogurt e un frutto

Ogni giorno o la vari? Grazie comunque.

seneca85

Messaggi : 438
Data d'iscrizione : 26.09.10

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da correnelvento il Ven 10 Nov 2017, 14:48

seneca85 ha scritto:
correnelvento ha scritto:
seneca85 ha scritto:Giovanni, la colazione come la imposti?

3 uova, uno yogurt e un frutto

Ogni giorno o la vari? Grazie comunque.

Tutti i giorni, e aggiungo anche un cucchiaio di olio EVo, alternato a olio di cocco e olio di fegato merluzzo
avatar
correnelvento

Messaggi : 13615
Data d'iscrizione : 12.07.10
Località : Ligure DOC (rassegnato alla Ciociaria)

Visualizza il profilo

Torna in alto Andare in basso

Re: Alimentazione: tutte le cazzate che ci hanno detto fino ad oggi

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Pagina 2 di 16 Precedente  1, 2, 3 ... 9 ... 16  Seguente

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum