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Impostare una dieta dimagrante "sostenibile"

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Impostare una dieta dimagrante "sostenibile" - Pagina 6 Empty Re: Impostare una dieta dimagrante "sostenibile"

Messaggio Da correnelvento il Lun 22 Gen 2018, 14:56

Ricerca condotta per 12 anni e su oltre 154mila persone, e pubblicata su LANCET, una delle riviste mediche più accreditate al mondo:


31 ottobre 2017 -

I veri killer del cuore sono i carboidrati, non i grassi. A confermarlo lo studio PURE realizzato dai ricercatori dell’Università di Hamilton, Ontario, e presentato al congresso europeo di cardiologia, a Barcellona. Secondo gli esperti una dieta ricca di glucidi sarebbe associata ad un maggior rischio di mortalità. Al contrario i grassi, sia quelli saturi che insaturi, sarebbero associati ad un pericolo più basso.

PURE ( Prospective Urban Rural Epidemiology) è una ricerca che è stata condotta per 12 anni su oltre 154mila persone fra i 35 e i 70 anni, provenienti da 18 paesi con redditi differenti. Si tratta di uno degli studi più ampi sul tema e i suoi risultati sono stati pubblicati in questi giorni su Lancet.

Secondo i ricercatori la riduzione dei grassi non migliorerebbe affatto la salute del cuore. I migliori vantaggi invece si otterrebbero limitando del 60% i glucidi, ossia i carboidrati, e aumentando i grassi del 35%. In caso contrario il rischio di mortalità cardiovascolare sarebbe maggiore. Non solo: in base alle analisi effettuate inserire i grassi nella propria dieta farebbe bene al cuore. Coloro che ne consumano molti avrebbero una diminuzione del 23% del rischio di morte.

“Limitare l’assunzione di grassi non migliora la salute delle persone – ha spiegato Mahshid Dehghan, ricercatrice del Population Health Research Institute della McMaster University -, che invece potrebbero trarre benefici se venisse ridotto l’apporto dei carboidrati al di sotto del 60 per cento dell’energia totale, e aumentando l’assunzione di grassi totali fino al 35 per cento”.
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Messaggio Da aless il Lun 22 Gen 2018, 16:24

La dieta mediterranea non mi pare preveda una gran quantità di carboidrati, è una dieta molto varia e equilibrata, poi si basa sul condimento con olio di oliva che è tra i grassi migliori. Perché sparare a zero su una dieta che ci viene copiata in tutto il mondo? Io, da profano e ignorante della materia, direi che il miglior regime alimentare si basa sulla varietà degli alimenti e sulla "sobrietà a tavola"
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Messaggio Da Chiros il Lun 22 Gen 2018, 16:32

l'avevo già letta.
Solo che le conclusioni riportano i glucidi sotto il 60%, come ormai fanno tutti. Non si sono sbilanciati.

Per Aless
ritengo che variare sia la miglior cosa, primo perchè sto indubbiamente meglio se vario, ma anche perchè si variano tutte le sostanze nocive che introduciamo nell'organismo, evitando bioaccumulo.
Ormai non c'è niente di sano al 100%. Tutto è trattato con fitofarmaci, comprese le olive.
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Messaggio Da Bertu il Lun 22 Gen 2018, 17:26

aless ha scritto:La dieta mediterranea non mi pare preveda una gran quantità di carboidrati, è una dieta molto varia e equilibrata, poi si basa sul condimento con olio di oliva che è tra i grassi migliori. Perché sparare a zero su una dieta che ci viene copiata in tutto il mondo? Io, da profano e ignorante della materia, direi che il miglior regime alimentare si basa sulla varietà degli alimenti e sulla "sobrietà a tavola"

La dieta Mediterranea sta alla base della ripartizione nutrizionale classica della dietoterapia italiana, ovvero:

   Lipidi al 25-30% delle kcal tot (ovvero c.a. 500Kcal=60gr di grassi)
   Proteine al 12% o calcolate su un coefficiente di 0,75g/1,2g per kg di peso fisiologico desiderabile (Quindi circa 75gr al giorno = 300Kcal= circa 300gr di carne o pesce)
   Carboidrati per tutta l'energia rimanente (Scrivo io = circa 60% di 2000Kcal ovvero 1200Kcal ovvero 300gr di carboidrati/zucchero al giorno)

In realtá, causa bombardamento mediatico siamo portati a ridurre ancora di piú i grassi che compensiamo con ulteriori carboidrati e poi quasi nessuno assume costantemente i 75 grammi di proteine necessari quindi quella che la maggior parte della gente fa non la corretta "dieta meditterranea" ma un alimentazione a base di carboidrati con prodotti meditterranei
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Messaggio Da Ospite il Gio 01 Feb 2018, 19:51

Impostare una dieta dimagrante "sostenibile" - Pagina 6 27363810


Da una settimana eliminato completamente pane, pasta e ogni sorta di farine...
Per adesso mi sento alla grande... come
Non mi sentivo da anni...
Questo peso lo avevo a 20 anni...
Inutile dire che il mio ginocchio per adesso ringrazia

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Messaggio Da correnelvento il Gio 01 Feb 2018, 20:37

felixx ha scritto:Impostare una dieta dimagrante "sostenibile" - Pagina 6 27363810


Da una settimana eliminato completamente pane, pasta e ogni sorta di farine...
Per adesso mi sento alla grande... come
Non mi sentivo da anni...
Questo peso lo avevo a 20 anni...
Inutile dire che il mio ginocchio per adesso ringrazia

Vedi di ringraziare anche me...
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Messaggio Da Ospite il Gio 01 Feb 2018, 21:01

Certamente...

Un approfondito cultore e conoscitore della nutrizione...

Sono convinto di quanto
Da te e da Panzironi asserito: l’epidemia di diabete (cavolo, ce l’ha una MAREA di persone) dipende dalla ‘dieta mediterranea’, ossia tanto e tanto zucchero...
Niente di piu’ sbagliato


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Messaggio Da Bertu il Gio 01 Feb 2018, 21:34

cheers cheers cheers
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Messaggio Da bielle21 il Gio 01 Feb 2018, 22:58

Ma veramente?

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Messaggio Da Ospite il Gio 01 Feb 2018, 23:07

Beh girano un sacco di bufale!

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Messaggio Da bielle21 il Gio 01 Feb 2018, 23:12

Certo, era sarcasmo Impostare una dieta dimagrante "sostenibile" - Pagina 6 1031278764

bielle21

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Messaggio Da Ospite il Ven 02 Feb 2018, 00:03

Certo ma le bufale girano.... In Campania specialmente fanno ottime mozzarelle Very Happy

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Messaggio Da correnelvento il Ven 02 Feb 2018, 07:36


Caro Doc: il link che hai postato merita una risposta articolata.

Innanzi tutto il link stesso è una BUFALA!

Per il semplice motivo che l'autore del libro, non ha mai asserito che:

1. Le diete low carb guariscano dal diabete

2. Le diete low carb guariscano dall'Alzheimer

L'autore sostiene, ed è cosa ben diversa, che alimentarsi per decenni con quantità eccessive di zuccheri porti a queste patologie.

3. Dicono che Panzironi dica di eliminare i carboidrati: CAZZATA!
Infatti sostiene che bisogna mangiare molta verdura e frutta.
Doc: nella verdura e nella frutta sai cosa ci stanno?
Indovina un po': i carboidrati!

Panzironi, come esimi scienziati sostiene di eliminare i carboidrati insulinici, ad elevato tasso di zucchero come pane, pasta, pizza, dolci ecc!

La cosa, come vedi, è ben diversa.

Tanto è vero che il Panzironi ha intentato una causa contro "le Iene" (che vincerà) perché asserivano cazzate del genere.

Prima di criticare un autore, ti consiglio vivamente di leggere il libro...

Perché impareresti molte cose che potrebbero esserti utili.

Sia chiaro che Panzironi NON HA INVENTATO UN CAZZO: riporta solo nozioni risapute da decenni.

E che io applico da molti anni.

In rete puoi trovare centinaia di articoli che smontano le diete "low carb"...

Ma questo non significa nulla, perché ne trovi altrettanti che le sostengono.

Guarda caso, qui in TT, due persone hanno approcciato la "low carb": Bertu e Felix.

Entrambi stanno meglio e ne sono entusiasti...
E guarda che Bertu è un grande sportivo è appassionato di fitness, che conosce l'alimentazione, e ha sempre seguito la dieta mediterranea...
Che ha abbandonato felicemente.

Cmq ognuno, ovviamente, è libero di seguire il regime alimentare che preferisce...

Ma prima di sparare "minchiate ad cazzum" sarebbe opportuno che leggesse i testi scritti da ESIMI SCIENZIATI sui benefici Delle diete "low carb" (ribadisco che LOW vuol dire BASSO, non NIENTE)...

O cercare qualche articolo riportato da testate che riportano a loro volta pareri di medici/nutrizionisti/tromboni che sparano cazzate su testi che non hanno letto e non conoscono.
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Messaggio Da correnelvento il Ven 02 Feb 2018, 07:58

Doc: giusto per...

http://www3.lastampa.it/cemedi-benessere/articolo/lstp/478815/


Leggi per bene questo studio:

Da chi è stato fatto
E dove è stato pubblicato

Come medico, potrebbe servirti.
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Messaggio Da Ospite il Ven 02 Feb 2018, 08:40

Corre :
Non puoi dire che uno studio singolo sul diabete condotto SU 61 PERSONE possa essere la panacea.
Panzironi è stato smentito già abbondantemente e denunciato perché quelle affermazioni le ha fatte.
Quindi non fare affermazioni solo riportando quello che si legge su internet.
Potrebbe essere pericoloso.

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Messaggio Da Ospite il Ven 02 Feb 2018, 08:48

Ricordo a tutti che questo è un forum di discussione sul tennis e non un forum di medicina dove intervengono specialisti e le diete non sono giochi alla dieta più figa o più bella.
Grazie

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Messaggio Da correnelvento il Ven 02 Feb 2018, 08:48

Doc68 ha scritto:Corre :
Non puoi dire che uno studio singolo sul diabete condotto SU 61 PERSONE possa essere la panacea.
Panzironi è stato smentito già abbondantemente e denunciato perché quelle affermazioni le ha fatte.
Quindi non fare affermazioni solo riportando quello che si legge su internet.
Potrebbe essere pericoloso.

Doc: informati.

E con questo, con te, su questo argomento, chiudo.

Continuiamo a parlare amabilmente di racchette e corde... che è meglio.
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Messaggio Da correnelvento il Ven 02 Feb 2018, 08:58

Doc68 ha scritto:Ricordo a tutti che questo è un forum di discussione sul tennis e non un forum di medicina dove intervengono specialisti e le diete non sono giochi alla dieta più figa o più bella.
Grazie

Io, come tutti qui, parlo di quel cazzo che mi pare, senza che tu dica di quello che posso parlare o meno (o se io , o altri, ne abbia titolo).

Se non ti sta bene, puoi tranquillamente andare da qualche altra parte.

E me ne fotto altamente di chi siano, o cosa abbiano fatto i tuoi parenti...


Ultima modifica di correnelvento il Ven 02 Feb 2018, 09:02, modificato 3 volte
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Messaggio Da Ospite il Ven 02 Feb 2018, 09:00

Informati tu magari io ci studio e lavoro da quando sono nato mio padre è specialista in igiene generale e speciale con indirizzo in scienza dell'alimentazione, mia sorella è biologa nutrizionista e fai affermazioni tirate giù da internet.
Complimenti
Si hai ragione Corre, finiamola proprio qui in tutti i sensi.

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Messaggio Da correnelvento il Ven 02 Feb 2018, 09:08

felixx ha scritto:Certamente...

Un approfondito cultore e conoscitore  della nutrizione...

Sono convinto di quanto
Da te e da Panzironi asserito: l’epidemia di diabete (cavolo, ce l’ha una MAREA di persone) dipende dalla ‘dieta mediterranea’, ossia tanto e tanto zucchero...
Niente di piu’ sbagliato


Ma cosa dici, Felix?

Io non POSSO parlare di alimentazione, perchè non sono uno specialista... Impostare una dieta dimagrante "sostenibile" - Pagina 6 768460

Qui di DEVE parlare solo di tennis! smash



Ti ringrazio per la stima, Felix.

Mi farebbe piacere sapere in che cosa ti sei sentito meglio, assumendo i carbo solo da verdure e frutta...
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Messaggio Da Bertu il Ven 02 Feb 2018, 09:39


Ho letto attentamente l'articolo riportato

Avendo letto il libro con attenzione, non ricordo alcun passaggio nel quale si dicesse che mangiare meno carboidrati eliminando quelli insulinici, facesse guarire dal Diabete tipo 1 e dall'Alzheimer e tantomeno ricordo un esplicito riferimento agli integratori LIFE120
In alcuni passaggi si consiglia di integrare la propria dieta in modo opportuno, elencando tutti quei nutrimenti naturali che apportano dei benefici all'organismo.
L'unica cosa rimarcata piú volte é la raccomandazione di assumere la giusta quantitá di proteine ai fini plastici e di sostituire i carboidrati insulinici con carboidrati da frutta e verdura, riducendone complessimavente l'introito giornaliero incrementando i grassi sino al raggiungimento delle calorie necessarie.
Io non la vedo come una cosa assurda e senza senso. È solo un modo diverso di alimentarsi che non ha senso demonizzare.

Comunque, essendo tu un dottore che ha studiato e che sa di cosa parla, immagino tu sappia quale debba essere la corretta alimentazione ed immagino anche, non conoscendoti, che tu la segua e che ció ti abbia portato ad avere un fisico atletico commisurato alla tua etá ed allo sport che pratichi, il tutto ovviamente senza avere alcuna patologia cronica.

Siccome lo dice un dottore, da domani torno a pasta pane e pizza...........cosí risparmio anche un po' di soldi lol!

P.S. Corre, per cortesia smettila di dire cazzate visto che non sei un dottore
P.S.2 Adesso devo controllare quali, tra i vari libri che possiedo, non sono stati scritti da persone titolate e ci faccio un bel faló
P.S.3 Leonardo da Vinci non era laureato.......cosa devo fare? Li tengo i suoi scritti o li butto

Il problema di fondo é il pregiudizio abbinato all'arrognza di sapere tutto.
C'é sempre da imparare a qualunque etá e da chiunque ma bisogna essere aperti a buttare nel cesso tutte le proprie conoscenze per fare spazio alle nuove scoperte (Galileo docet)
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Messaggio Da Bertu il Ven 02 Feb 2018, 09:45

Dimenticavo.......

L'articolo riportato fa chiaramente riferimento alle affermazioni del centralinista di LIFE120, mandate in onda dal servizio delle iene.

Basta questo per capire che né ilfattoalimentare né qualcuno dell'Adi si é degnato di leggere il libro per capire di cosa parla e come gli argomenti vengono trattati e tantomeno quali siano le conclusioni

A chiunque legge questi post............mangiate come cavolo vi pare senza troppi problemi perché l'importante é che siate consapevoli e felici.
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Messaggio Da Ospite il Ven 02 Feb 2018, 09:49

Certo se lo dice un giornalista, perché Panzironi è un giornalista, allora è vero.
Peccato che abbia realmente affermato di far guarire dal diabete dall'alzheimer, dal morbo di crohn e domani dirà qualcosa di nuovo.
Contenti voi.

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Messaggio Da correnelvento il Ven 02 Feb 2018, 09:51

Bertu ha scritto:Dimenticavo.......

L'articolo riportato fa chiaramente riferimento alle affermazioni del centralinista di LIFE120, mandate in onda dal servizio delle iene.

Basta questo per capire che né ilfattoalimentare né qualcuno dell'Adi si é degnato di leggere il libro per capire di cosa parla e come gli argomenti vengono trattati e tantomeno quali siano le conclusioni

Infatti, Bertu.

Un articolo fondato sul NULLA: ovvero su una risposta di un centralinista che non sapeva nemmeno di quello di cui si parlava.

la gente parla per sentito dire: senza aver letto il libro (peraltro scritto molto bene) e prendendo per buone frasi MAI DETTE da Panzironi.
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