Alimentazione

Chiedo lumi agli esperti.
Da quando ho iniziato la preparazione, devo compensare con la giusta alimentazione.
vi do qualche indicazione, sono alto 1.70, peso 66 kg...
Grazie per la "ricetta"

Riporto in evidenza questo post che non ha ancora ricevuto risposte, perchè l'argomento in questione è molto interessante per tutti.
Giacomo, quando si scrive molto può capitare che un post passi in secondo piano. Forse tu sei stato troppo generico e l'argomento è talmente vasto che senza spunti precisi diventa complicato da affrontare.
Iniziamo con i pasti pre e post gara. Personalmente, se devo giocare nel pomeriggio, mi trovo molto bene mangiando un bel piatto di carne cruda condita con abbondante limone, sale e un filo d'olio. Ricopro il tutto con abbondanti scaglie di parmigiano.
La carne cruda non sarebbe altamente digeribile, ma il limone, oltre ad essere un'ottima fonte di potassio, provvede a cuocerla rendendola facilmente assimilabile. Il parmigiano è a sua volta un'ottima fonte di proteine e sali minerali ed è prontamente assimilabile.
Per quanto riguarda la riserva di energia che proviene dai carboidrati, assumo durante il match abbondante miele sciolto nell'acqua, e questa è per me una scoperta relativamente nuova. Prima mi affidavo alle famose bibite energetiche tipo Gatorade, ma a confronto col miele secondo me non c'è partita.
Il mio è un menù molto particolare e so già che non sarà condiviso da tutti. Il sacrosanto piatto di pasta prima della gara, per tanti atleti, è una cosa a cui non si può rinunciare. Io invece non la digerisco bene e non sento il bisogno di mangiarla.

se riesci a seguire la ''dieta a Zona ''- potresti avere dei notevoli vantaggi in termini di efficienza e resa energetica - trovi in rete diversi spunti e libri che parlano di questo ''sistema alimentare '' particolarmente adatto agli sportivi anche se nato inizialment per i diabetici data la alta capacità di mantenere la glicemia su valori stabili - al limite posso mandarti tramite mail le relative tabelle , ma se hai un testo che ti spiega in dettaglio perche devi seguire certe regole è sicuramente meglio

p.s. mi scuso se non ho visto il post iniziale- a volte qualcuno mi sfugge .....sarà l'età

Grazie per la risposta.
Si, la mia domanda in effetti è un po generica.
Io prima di ora non ho mai badato a quello che mangiavo, (a grandi linee), mangiavo sempre vario, però adesso voglio avere un programma alimentare corretto in modo da compensare l'allenamento e quindi le calorie che brucio.
Dove posso trovare in rete, esempi di "dieta a zona"?
oppure Sergio mandami tu qualcosa per e-mail, cosi intanto gli do un'occhiata.. E-mail: info@lascuderiasas.it
Grazie

Devo giocare una partita di torneo oggi alle 13,30!
Cosa mangio e a che ora?
Grazie

yogurt e cereali o pasta in bianco, e frutta in modo da fare un carico di carboidrati e sali.

cerca di finire di mangiare almeno 2 ore prima del match, poi dipende anche dalla tua velocità di digestione e non eccedere con le quantità.

Personalmente opterei per lo yogurt.
se ne hai di magro, mettici un paio di cucchiaini di miele: è un ottimo connubio e le papile gustative ringraziano (in Grecia lo usano come dolce )

Purtroppo non ho ne yogurt ne cereali in casa!
Opterò per la pasta in bianco!
Grazie

Per caso qualcuno conosce un buon libro che riguardi l'alimentazione?

se riesci a seguire la ''dieta a Zona ''- potresti avere dei notevoli vantaggi in termini di efficienza e resa energetica - trovi in rete diversi spunti e libri che parlano di questo ''sistema alimentare '' particolarmente adatto agli sportivi anche se nato inizialmente per i diabetici data la alta capacità di mantenere la glicemia su valori stabili

Mi allego alla discussione visto che da sempre combatto con il peso.
Avete qualche titolo in particolare da consigliarmi ?

La bibbia della dieta zona è il libro scritto da Barry Sears, "Come raggiungere la zona". Io ho quello scritto da Fabrizio Duranti, "Supersalute con la zona", ed è ugualmente utile. Il difficile è poi essere costanti nel seguire quella dieta, ma per il periodo in cui ci sono riuscito ho avuto notevoli benefici.
Un altro libro che ho trovato molto utile è "Mangia per vincere" di Robert Hass, al tempo dietologo di Martina Navratilova. La frase che accompagna il libro è "il grasso brucia al fuoco dei carboidrati", e già fa capire molto.

marco61 ha scritto:La bibbia della dieta zona è il libro scritto da Barry Sears, "Come raggiungere la zona". Io ho quello scritto da Fabrizio Duranti, "Supersalute con la zona", ed è ugualmente utile. Il difficile è poi essere costanti nel seguire quella dieta, ma per il periodo in cui ci sono riuscito ho avuto notevoli benefici.
Un altro libro che ho trovato molto utile è "Mangia per vincere" di Robert Hass, al tempo dietologo di Martina Navratilova. La frase che accompagna il libro è "il grasso brucia al fuoco dei carboidrati", e già fa capire molto.

Marco

puoi argomentare meglio il discorso carboidrati?; solitamente non sono grandi amici delle diete, in particolare quelli di origine farinacea, dato l'elevato tasso glicemico.
cosa consiglia il dr hass?

Non ho il libro sottomano, però ricordo che le sue ricette escludono totalmente l'uso di grassi.
Per un certo periodo c'ero stato dietro, addirittura avevo fatto un piatto al forno con patate e yogurt, riproducendo una delle sue ricette.
Avevo perso peso e stavo molto bene. Però, come in tutte le diete a "lunga scadenza", eliminare totalmente uno dei tre macronutrienti principali non è consigliabile.
Molto interessante questo articolo: http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/grassi-fuoco-carboidrati.html

ok grazie

Nostradamis ha scritto:Per caso qualcuno conosce un buon libro che riguardi l'alimentazione?

The China Study!

E' un libro che non da ricette o diete miracolose, ma mette in guardia dall'uso indiscriminato di proteine animali....su youtube si trova una conferenza fatta qualche anno fa dall'autore del libro!

Buon Appetito!!!

picchio000 ha scritto:

Nostradamis ha scritto:Per caso qualcuno conosce un buon libro che riguardi l'alimentazione?

The China Study!

E' un libro che non da ricette o diete miracolose, ma mette in guardia dall'uso indiscriminato di proteine animali....su youtube si trova una conferenza fatta qualche anno fa dall'autore del libro!

Buon Appetito!!!

Thanks!