Acqua e miele, nient'altro

Da **marco61** Lun 21 Mar 2011, 19:45

Tra ieri e l'altro ieri ho giocato due match di torneo, per un totale di 3 ore e mezza di gioco.
In casa avevo un vasetto di miele da 100 grammi, costatomi la bellezza di 22 euro. A tanto ammontava l'iscrizione per un torneo di terza cui ha partecipato Niki, e quello è stato il premio che ha portato a casa. Dal momento che a lui il miele non piace, ho pensato di scioglierne metà per volta in mezzo litro d'acqua, e con tutto il vasetto ho giocato le due partite.
Bene, posso garantire che come alimento energetico ha funzionato benissimo. Ieri in particolare l'incontro è stato piuttosto tirato, vinto 6/3 7/5. A parte che non ho giocato bene, ma in questo il miele non c'entra, durante e dopo l'incontro non ho accusato particolare stanchezza, ed anche oggi non accuso quel senso di spossatezza che mi prende solitamente dopo aver giocato in torneo. Dolori alle ginocchia a parte, sarei pronto a rigiocare. Questo però avverrà domani sera contro un 4.1 molto forte, ma è tutta un'altra storia.
Cercando qualcosa in rete, ho trovato questo:

Chi fa sport volentieri consuma miele, prima, durante e dopo una competizione, infatti fortifica i muscoli, aumenta la resistenza e favorisce il recupero.
L'assimilazione non richiede sforzo poiché è un alimento predigerito dalle api le quali lo arricchiscono anche di enzimi vivi importanti per l'assimilazione. La presenza, accanto agli zuccheri semplici, di sali minerali, enzimi, sostanze aromatiche e oligoelementi, contribuisce ad aumentare le potenzialità nutritive del miele.

Tra l'altro, in confronto ai comuni sali minerali che troviamo in commercio, il miele è anche economico. A me 100 grammi sono costati 22 euro Acqua e miele, nient'altro 786556

, ma lo si può trovare tranquillamente intorno ai 7/8 euro al chilo. Se me ne sono bastati 50 grammi a partita, con 40 centesimi me la sarei cavata, mentre una bustina di sali costa mediamente più del doppio.
Insomma, io mi sono trovato molto bene, bevendo ad ogni cambio di campo un sorso di acqua e miele ed un po' d'acqua semplice. Provare per credere.

Da braided Lun 21 Mar 2011, 19:56

interessante marco, lo proverò
ma fammi capire, hai preso un bottiglietta e ci hai sciolto il miele dentro?
ma si scioglie poi?

Da **marco61** Lun 21 Mar 2011, 21:18

Si, agitandolo per bene si scioglie tranquillamente. Poi agitavo la bottiglia anche prima di bere.

Da biciomac Lun 21 Mar 2011, 21:30

il miele è magico, io le api e posso garantirlo! Wink

non comperate però quello industriale al supermercato, quello economico da 5 euro al kg è robaccia chimica! andate da un apicoltore fidato e coscienzioso che lo fa per passione, lo pagate massimo 10€ ma è di qualità e sano! Acqua e miele, nient'altro 87822

Da sergio1467 Lun 21 Mar 2011, 22:11

mmmh Interessante - da provare - in passato avevo usato la pappa reale ed è molto energetica ma anche molto costosa - il discorso di usarlo al posto dei sali e contemporaneamente avere un 'apporto di carboidrati a rapida assimilazione può essere un'ottima idea , proverò domani e vi posto le mie impressioni Laughing

Da Ospite Lun 21 Mar 2011, 22:38

L'unica cosa che mi lascia perplesso è l'indice glicemico (molto alto) del miele.

Questo può provocare uno sbalzo insulinico con successiva REPENTINA caduta degli zuccheri.

Diverso il discorso dell'assunzione DOPO uno sforzo, approfittando di una "finestra anabolica" atta al ripristino del glicogeno muscolare ed epatico perso con lo l'attività.

Da sergio1467 Lun 21 Mar 2011, 22:45

devi considerare che la diluizione in acqua abbassa di molto tale indice - un test sul campo diventa d'obbligo per me !!!!!

Da Feliciano Lun 21 Mar 2011, 23:28

correnelvento ha scritto:L'unica cosa che mi lascia perplesso è l'indice glicemico (molto alto) del miele.

Avevo letto da qualche parte, non ricordo dove, che si aggiungeva al composto del succo di limone.

Da **marco61** Mar 22 Mar 2011, 05:12

Alby, potresti averlo letto qui: http://espresso.repubblica.it/dettaglio/acqua-miele-e-limone%3Cbr-%3Etra-primo-e-secondo-tempo/2112112
Comunque insisto nell'affermare che ha me ha fornito sicuramente dei benefici. A parte non aver mai accusato stanchezza durante la gara, anche il giorno dopo non avevo quel senso di spossatezza, ad esempio salendo le scale, che provo normalmente dopo un match intenso. Mi conosco molto bene, ho fatto diverse prove utilizzando di tutto: barrette energetiche, sali minerali in polvere, banane, tavolette di cioccolato, Red Bull o Burn, perfino coca cola e nutella, e mai come nel caso di acqua e miele ho avuto la consapevolezza di quanto mi sia stato utile.

Da Ospite Mar 22 Mar 2011, 06:15

marco61 ha scritto:Alby, potresti averlo letto qui: http://espresso.repubblica.it/dettaglio/acqua-miele-e-limone%3Cbr-%3Etra-primo-e-secondo-tempo/2112112
Comunque insisto nell'affermare che ha me ha fornito sicuramente dei benefici. A parte non aver mai accusato stanchezza durante la gara, anche il giorno dopo non avevo quel senso di spossatezza, ad esempio salendo le scale, che provo normalmente dopo un match intenso. Mi conosco molto bene, ho fatto diverse prove utilizzando di tutto: barrette energetiche, sali minerali in polvere, banane, tavolette di cioccolato, Red Bull o Burn, perfino coca cola e nutella, e mai come nel caso di acqua e miele ho avuto la consapevolezza di quanto mi sia stato utile.

E qui... hai elencato solo LE SOSTANZE LECITE... pirat

Da oedem Mar 22 Mar 2011, 08:27

il miele darebbe il giusto contributo energetico però non compenserebbe la perdita di sali espulsi tramite sudorazione.....giusto?

Da Chiros Mar 22 Mar 2011, 09:00

correnelvento ha scritto:
marco61 ha scritto:Alby, potresti averlo letto qui: http://espresso.repubblica.it/dettaglio/acqua-miele-e-limone%3Cbr-%3Etra-primo-e-secondo-tempo/2112112
Comunque insisto nell'affermare che ha me ha fornito sicuramente dei benefici. A parte non aver mai accusato stanchezza durante la gara, anche il giorno dopo non avevo quel senso di spossatezza, ad esempio salendo le scale, che provo normalmente dopo un match intenso. Mi conosco molto bene, ho fatto diverse prove utilizzando di tutto: barrette energetiche, sali minerali in polvere, banane, tavolette di cioccolato, Red Bull o Burn, perfino coca cola e nutella, e mai come nel caso di acqua e miele ho avuto la consapevolezza di quanto mi sia stato utile.

E qui... hai elencato solo LE SOSTANZE LECITE...

Da **marco61** Mar 22 Mar 2011, 18:36

oedem ha scritto:il miele darebbe il giusto contributo energetico però non compenserebbe la perdita di sali espulsi tramite sudorazione.....giusto?

Il miele ha anche un discreto contenuto di sali minerali, soprattutto potassio. In questa stagione non si suda molto, probabilmente nei mesi caldi una bustina di sali si integrerebbe perfettamente con l'uso del miele, ma è una mia supposizione e comunque farò dei test. Ho trovato questo studio sul miele, molto interessante ed esplicativo. Val la pena darci un'occhiata: http://www.stsbc.ch/Archivio/2008/Bandi/LAM/Il%20miele.pdf

Da **marco61** Mar 22 Mar 2011, 18:39

correnelvento ha scritto:
marco61 ha scritto:Alby, potresti averlo letto qui: http://espresso.repubblica.it/dettaglio/acqua-miele-e-limone%3Cbr-%3Etra-primo-e-secondo-tempo/2112112
Comunque insisto nell'affermare che ha me ha fornito sicuramente dei benefici. A parte non aver mai accusato stanchezza durante la gara, anche il giorno dopo non avevo quel senso di spossatezza, ad esempio salendo le scale, che provo normalmente dopo un match intenso. Mi conosco molto bene, ho fatto diverse prove utilizzando di tutto: barrette energetiche, sali minerali in polvere, banane, tavolette di cioccolato, Red Bull o Burn, perfino coca cola e nutella, e mai come nel caso di acqua e miele ho avuto la consapevolezza di quanto mi sia stato utile.

E qui... hai elencato solo LE SOSTANZE LECITE...

Corre, dopo l'ultimo match con te, ho realizzato cosa dovrò portarmi in campo al nostro prossimo incontro: il VIAGRA. Very Happy

Forse non riuscirò a vincere, ma fai attenzione ai cambi di campo eh. Acqua e miele, nient'altro 125685

Da Ospite Mar 22 Mar 2011, 19:51

marco61 ha scritto:
correnelvento ha scritto:
marco61 ha scritto:Alby, potresti averlo letto qui: http://espresso.repubblica.it/dettaglio/acqua-miele-e-limone%3Cbr-%3Etra-primo-e-secondo-tempo/2112112
Comunque insisto nell'affermare che ha me ha fornito sicuramente dei benefici. A parte non aver mai accusato stanchezza durante la gara, anche il giorno dopo non avevo quel senso di spossatezza, ad esempio salendo le scale, che provo normalmente dopo un match intenso. Mi conosco molto bene, ho fatto diverse prove utilizzando di tutto: barrette energetiche, sali minerali in polvere, banane, tavolette di cioccolato, Red Bull o Burn, perfino coca cola e nutella, e mai come nel caso di acqua e miele ho avuto la consapevolezza di quanto mi sia stato utile.

E qui... hai elencato solo LE SOSTANZE LECITE...
Corre, dopo l'ultimo match con te, ho realizzato cosa dovrò portarmi in campo al nostro prossimo incontro: il VIAGRA.
Forse non riuscirò a vincere, ma fai attenzione ai cambi di campo eh.

Vorrà dire che io indosserò le MUTANDE DI GHISA! Acqua e miele, nient'altro 262341

Da Ospite Mer 23 Mar 2011, 07:45

correnelvento ha scritto:L'unica cosa che mi lascia perplesso è l'indice glicemico (molto alto) del miele.

Questo può provocare uno sbalzo insulinico con successiva REPENTINA caduta degli zuccheri.

Diverso il discorso dell'assunzione DOPO uno sforzo, approfittando di una "finestra anabolica" atta al ripristino del glicogeno muscolare ed epatico perso con lo l'attività.

..infatti è proprio questo secondo me il problema, il miele (mi è capitato di provarlo) per lo meno a me dava il picco glicemico

ci vorrebbe qualcosa di analogo che però dopo non desse la caduta...
io attualmente meglio delle banane non ho trovato
mi hanno detto che le maltodestrine vanno bene..
che ne pensate?

Da **marco61** Mer 23 Mar 2011, 13:11

felixx ha scritto:
correnelvento ha scritto:L'unica cosa che mi lascia perplesso è l'indice glicemico (molto alto) del miele.

Questo può provocare uno sbalzo insulinico con successiva REPENTINA caduta degli zuccheri.

Diverso il discorso dell'assunzione DOPO uno sforzo, approfittando di una "finestra anabolica" atta al ripristino del glicogeno muscolare ed epatico perso con lo l'attività.

..infatti è proprio questo secondo me il problema, il miele (mi è capitato di provarlo) per lo meno a me dava il picco glicemico

ci vorrebbe qualcosa di analogo che però dopo non desse la caduta...
io attualmente meglio delle banane non ho trovato
mi hanno detto che le maltodestrine vanno bene..
che ne pensate?

Ma tu lo prendevi puro, oppure diluito nell'acqua? Esistono anche quelle bustine fatta apposta dall'Ambrosoli per il consumo sportivo, ma non credo siano consigliabili. Io per ora non ho accusato nessun problema. Ma che succede in caso di picco glicemico? Ci si sente mosci? A me non è capitato nulla del genere.

Da Chiros Mer 23 Mar 2011, 14:29

Ricordo un professore esperto di alimentazione su supertennis che raccomandava il miele, così come le banane. Faceva tutto un discorso sul tipo di zuccheri e sulla quantità limite a non appesantire la digestione. Diceva che la coca-cola avesse un contenuto di zuccheri vicino proprio a tale limite.
Comunque l'indice glicemico del miele varia da 32 a 95!
http://www.albanesi.it/Alimentazione/indice_glicemico.htm

Da Chiros Mer 23 Mar 2011, 14:45

Il motivo della raccomandazione dovrebbe essere che nel miele è presente il fruttosio, cosa che contrasta la ipoglicemia secondaria.

Da **marco61** Mer 23 Mar 2011, 17:18

In effetti sotto questo punto di vista c'è molta differenza a seconda della pianta dalla quale viene estratto il miele. Hanno un indice glicemico molto basso quello d'acacia e quello di castagno. Quest'ultimo è anche il più ricco di sali minerali, in particolare di fruttosio, e sembrerebbe il più adatto per lo sportivo.
In effetti il primo vasetto "sottratto" a Niki era miele d'acacia, finito quello ho acquistato del miele di castagno, anche se ora rimarrà lì ad aspettare che il mio ginocchio mi permetta di adoperarlo.

Da Chiros Mer 23 Mar 2011, 17:25

Buono a sapersi, comprerò quello di castagno.

Da Ospite Mer 23 Mar 2011, 21:50

marco61 ha scritto:
felixx ha scritto:
correnelvento ha scritto:L'unica cosa che mi lascia perplesso è l'indice glicemico (molto alto) del miele.

Questo può provocare uno sbalzo insulinico con successiva REPENTINA caduta degli zuccheri.

Diverso il discorso dell'assunzione DOPO uno sforzo, approfittando di una "finestra anabolica" atta al ripristino del glicogeno muscolare ed epatico perso con lo l'attività.

..infatti è proprio questo secondo me il problema, il miele (mi è capitato di provarlo) per lo meno a me dava il picco glicemico

ci vorrebbe qualcosa di analogo che però dopo non desse la caduta...
io attualmente meglio delle banane non ho trovato
mi hanno detto che le maltodestrine vanno bene..
che ne pensate?
Ma tu lo prendevi puro, oppure diluito nell'acqua? Esistono anche quelle bustine fatta apposta dall'Ambrosoli per il consumo sportivo, ma non credo siano consigliabili. Io per ora non ho accusato nessun problema. Ma che succede in caso di picco glicemico? Ci si sente mosci? A me non è capitato nulla del genere.

A me quantomeno mi dava energia ma poi, dopo qualche ora o addirittura il giorno dopo, sentivo il bisogno fisico di riassumere nuovamente zuccheri.
Per lo meno a me faceva così..
con le banane questo non mi succede... ma non sono molto energetiche

Da Ospite Mer 23 Mar 2011, 21:51

felixx ha scritto:
marco61 ha scritto:
felixx ha scritto:
correnelvento ha scritto:L'unica cosa che mi lascia perplesso è l'indice glicemico (molto alto) del miele.

Questo può provocare uno sbalzo insulinico con successiva REPENTINA caduta degli zuccheri.

Diverso il discorso dell'assunzione DOPO uno sforzo, approfittando di una "finestra anabolica" atta al ripristino del glicogeno muscolare ed epatico perso con lo l'attività.

..infatti è proprio questo secondo me il problema, il miele (mi è capitato di provarlo) per lo meno a me dava il picco glicemico

ci vorrebbe qualcosa di analogo che però dopo non desse la caduta...
io attualmente meglio delle banane non ho trovato
mi hanno detto che le maltodestrine vanno bene..
che ne pensate?
Ma tu lo prendevi puro, oppure diluito nell'acqua? Esistono anche quelle bustine fatta apposta dall'Ambrosoli per il consumo sportivo, ma non credo siano consigliabili. Io per ora non ho accusato nessun problema. Ma che succede in caso di picco glicemico? Ci si sente mosci? A me non è capitato nulla del genere.

A me quantomeno mi dava energia ma poi, dopo qualche ora o addirittura il giorno dopo, sentivo il bisogno fisico di riassumere nuovamente zuccheri.
Per lo meno a me faceva così..
con le banane questo non mi succede... ma non sono molto energetiche

cmq lo prendevo puro

Da Mosian Mer 23 Mar 2011, 23:01

Marco 61, ma in termini di "cucchiaini", più o meno quanti cucchiaini di miele metti in mezzo litro d'acqua?

Da **marco61** Gio 24 Mar 2011, 05:43

Un vasetto da 100 grammi l'ho usato in due volte, quindi circa 50 grammi in mezzo litro, più o meno l'equivalente di due cucchiai grossi. Probabilmente ne basta anche meno, da qualche parte ho letto che 20 grammi di miele sono sufficienti, ma io mi sono trovato bene con quel quantitativo. Quando riprenderò farò comunque dei test in allenamento per capire se me ne basta anche meno, che poi penso che tutto dipenda dalla durata e dall'intensità del match.

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